味噌作り体験

大釜で炊いた大豆をグループに4kgずつ分け、グループ毎に麹・塩を加えて手づくり味噌を作ります。作った味噌は樽に入れて持ち帰り、自宅で熟成していただきます。

◇開催日/2022年3月13日(日)
◇時間/10:00~14:00
◇場所/里山文化ゾーン 堀金口棟
◇定員/10組
◇持ち物/飲み物、エプロン、頭おおい、汚れてもよい服装、昼食
◇参加費/3000円/組(4kg)
◇申込/2022年1月20日(木)から事前申込開始。 ※満員になりました