本日、堀金・穂高地区のあづみの学校理科教室では、おもしろ発見塾 「手づくり化学〜pHを調べよう〜」 が行われました。　身の回りにある物のpHを試薬を使わず、紫キャベツを使って調べるというものです。

まずは紫キャベツを細かく切り、ビニール袋に入れてモミモミ。　紫色の汁が出てきました。　この汁をウールで濾して使います。

次に、用意されたさまざまな液体 （石灰水、砂糖水、塩水、希塩酸、重曹、レモン水、水酸化ナトリウムなど） にこの抽出液を入れて色の変化を見ます。　中性なら紫色のまま、酸性だと黄色から赤、アルカリ性だと青から緑に変化します。

子供たちは色が変わるごとに 「赤だ！」「青くなった、きれい」「砂糖水も塩水も中性なんだ」 と感心しきり。　身近な物のpHに興味を持つようになりました。　お土産はもちろん紫キャベツの抽出液。　お家に帰ってもいろんな物を調べてみよう！　夏休みの自由研究にもなる体験プログラムでした。